安心安全に食べられる餅のレシピ3選！

年末年始によく食べられる

日本の伝統食餅ですが

海外では

サイレントキラー(静かなる殺し屋)

と呼ばれるほど危険な食品でもあります。

そんな一面を持つ餅は

小さな子供には

食べさせるのが難しいですよね？

それでも子供に安心して食べさせたい！

そんなあなたの

悩みを解消するため

老若男女食べられる

餅のレシピを３つ紹介します。

レンジで簡単！バター餅のレシピ

材料

・切り餅……4切れ

・バター……10g

・グラニュー糖……10g

・きな粉……適量

手順

1．バターをレンジで20～30秒加熱して溶かす

2．溶かしバターにグラニュー糖を入れて混ぜ合わせる

3．切り餅をレンジで40秒加熱

仕上げに2を合わせる

4．お好みできな粉をかける

●世にも珍しいお餅の天ぷら

材料

・切り餅……お好みの量

・天ぷら粉……100g

・水……140㏄

・油……300～500㏄

★天つゆ

・めんつゆ(2倍濃縮)……50ml

・水……50ml

・みりん……大さじ１

〇すべての材料を

火にかけ沸騰させる

手順

1．ボウルに水と天ぷら粉

を混ぜ合わせる

2．油を170℃に熱しておく

3．切り餅を食べやすい

大きさにカット

4．2に3を通して油に入れて

片面1分ずつ揚げていく

５．焼き目がついたらお皿にあげて

油をよく切る

 

一口サイズで食べやすい！団子餅の雑煮

材料

切り餅……お好みの量

ほうれん草……2束

人参……1/2本

お好みの野菜……適量

めんつゆ……400㏄

水……150㏄

みりん……大さじ2

手順

１．ほうれん草は根を

落として2㎝幅にカット

２．人参は0.5cmの

いちょう切りにする

3．餅はレンジで40秒加熱して

片栗粉をまぶして一口大にちぎる

4．めんつゆ、水、みりんを合わせて

鍋に入れ火にかける

５．ふつふつしてきたら

人参を入れて透けるまで茹でる

6．仕上げにほうれん草と餅を入れて

弱火で2分間火にかける